086珍珠雪耳（4）
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“那个……那什么……我……我们夫子说，他孙女儿跟我年龄相当，让我回来跟你们说说……”方贵一咬牙，把话全部说了出来。他虽然平时有时候不怎么开窍，但是自己夫子的话的意思他还是听得懂的。这是人家夫子看上他了，要看看自己家的意思。
至于自己……
上回夫子身体不好的时候有见她来给夫子送过一次药，长得可真好看……
郑氏一听这事，喜出望外。夫子的孙女儿，那可是读书人家的女娃。大家闺秀，也不知道自己家小子哪来的福分让人家看上了眼，这是人家来问自己的意思呢。
她兴奋的站起来来回回转着圈走了两圈之后，急急的问着方贵人家女娃子的情况。方贵被问的满脸通红，他也就见过一次还是远远地惊鸿一瞥。自家娘亲这都问的是些什么，人家女娃温柔不温柔对他好不好他上哪儿知道去。
难怪说一孕傻三年……
方笑笑看了看自家娘亲，再看了看自家哥哥的窘迫样。不由得摇了摇头，赶紧劝住娘亲。
“娘……娘你先冷静……哥哥上哪里知道人家姑娘怎么样。人家是好人家的姑娘，又是闺秀，怎么可能没确定关系就跟哥哥走的近。我看啊，还得看什么时候，咱们去相看想看。再问问哥哥喜欢不喜欢……”方笑笑在一边徐徐劝导。
“啊，对，对。你看看我这脑子，是要提前相看相看。我去让你爹看看日子，看什么时候下定比较合适。”郑氏连连点头，嘴里说道。自家运气好人家读书人家的姑娘看上了自己家，她丝毫就没有去考虑自己儿子是不是会喜欢。
不过照现在这样看来，要是人家姑娘不错。不管方贵喜欢不喜欢都得喜欢吧，不然她都得打断方贵的腿。得，自己最后一句直接被自家亲娘忽略了……
不过，她瞥了一瞥满脸通红的方贵。呃……还是算了吧，自家哥哥那副模样有半点不乐意的样子么。
郑氏把事情和众人一说，众人都没有丝毫反对。第一个反应居然和郑氏一模一样，方笑笑无力扶额，不得不吐槽一下。这是不是，就是传说中的不是一家人不进一家门？
相看的事儿暂且不说，得先让方贵去跟人老夫子回话。别让人误会自己不乐意，让人家白白生气乱想了。
要去回话，这么直愣愣的空手过去好像不太合适，总要找些理由的。于是方笑笑就被人赶进了灶房，用谢谢师长给自己赐字送点汤品补一补这个理由……好像再合适不过了吧？
本来就满脸幽怨的方笑笑正准备做吃食，就见自家哥哥鬼鬼祟祟的溜了进来……
“笑笑啊……我上回在玲珑阁看着一对头花好像很衬你呀……”方贵搓着手，一脸尴尬的笑着。哪里还有半点秀才郎的矜持……
“有事就说，无事献殷勤，非奸即盗。”方笑笑满脸黑线的回道，自己哥哥那副表情。一看就是有求自己，平日里这个货只记得吃哪里还会想着给她带头花。
“我……那什么？你打算做什么吃的让我带去我夫子那里呀。”方贵佯装不在意的问道。
“炖锅鸡汤吧，鸡汤补人。”方笑笑头也不回的回答道。
鸡汤……那个女子……看上去应该不会喜欢油腻腻的鸡汤吧……
“不是，笑笑，夫子也上了年纪了。鸡汤会不会太油腻了啊，要不咱们做点清淡点的吧？”方贵一脸讨好的跟方笑笑商量道。
“你怎么就知道人家夫子不喜欢吃油腻的，鸡汤最补人。有什么事你就直接说，没事就站远点挡着我了。”方笑笑一脸傲娇，这货这么关心自己做什么，肯定是有原因的。
“那个……要不你做点别的，清淡补人的，让你千柔姐姐也吃点？她好像太瘦了……”想了想，放过一咬牙心一横。厚着脸皮说了出来……
果然……这还八字都没一撇，就开始疼婆娘了。自己这个妹妹也没见他那么关心，某个吃醋的家伙心里默默的吐槽着。有了媳妇儿就忘了妹妹的家伙最讨厌了，哼……
见自己妹妹脸色好像更臭了，还茫然不知的某人还一直来回问自己行不行。最后脸越来越黑的方笑笑实在忍不住了，黑着脸说了句，玲珑阁的那对银丁香她也要了。
“好！没问题。”某人二话不说就同意了，方笑笑脸更黑了……
说生气其实也是闹着玩，方笑笑自然是比谁都更希望自家哥哥能过的好好的。哥哥有那份心，自己做妹妹的也应该帮他一把好哄得佳人开心了。
好吃还要补身体的，想了半天，她这才拟定了要做什么。
珍珠雪耳，是一道传统的中国药膳，属于满汉全席之一。具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火（清热）润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤，还可嫩肤美容。
方笑笑把银耳放入无油的瓷器内，注入温水，浸泡半个时辰左右，用清水冲洗数遍去杂物，然后将银耳捞出，用镊子择去根和变色部分。将姜末放入碗中，注入适量开水，浸泡半刻钟，即成姜末水(不用姜末)。
又将鱼茸放碗中，注入七十五克清水xie开，加两克精盐，用手将鱼茸朝一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清和姜末水，朝一个方向搅均匀，即成鱼茸稀糊。用手将鱼茸糊挤成指甲大小的丸子，放入清水锅，上火烧开，待丸子变白时捞出，即成珍珠鱼丸。除留下四五个外，其余均放入圆盘中，码成一个大圆圈。
洗净的油菜心放入开水锅中氽一遍捞出。另起锅，注入二百五十克清汤，放入银耳、油菜心，加料酒、精盐各少许，火上煨三分钟，挑出菜心，将银耳到入漏勺中控净汤。将银耳放入鱼丸子中间，银耳上放两棵油菜心，在每个油菜叶上放一粒珍珠鱼丸。
“那个……那什么……我……我们夫子说，他孙女儿跟我年龄相当，让我回来跟你们说说……”方贵一咬牙，把话全部说了出来。他虽然平时有时候不怎么开窍，但是自己夫子的话的意思他还是听得懂的。这是人家夫子看上他了，要看看自己家的意思。
至于自己……
上回夫子身体不好的时候有见她来给夫子送过一次药，长得可真好看……
郑氏一听这事，喜出望外。夫子的孙女儿，那可是读书人家的女娃。大家闺秀，也不知道自己家小子哪来的福分让人家看上了眼，这是人家来问自己的意思呢。
她兴奋的站起来来回回转着圈走了两圈之后，急急的问着方贵人家女娃子的情况。方贵被问的满脸通红，他也就见过一次还是远远地惊鸿一瞥。自家娘亲这都问的是些什么，人家女娃温柔不温柔对他好不好他上哪儿知道去。
难怪说一孕傻三年……
方笑笑看了看自家娘亲，再看了看自家哥哥的窘迫样。不由得摇了摇头，赶紧劝住娘亲。
“娘……娘你先冷静……哥哥上哪里知道人家姑娘怎么样。人家是好人家的姑娘，又是闺秀，怎么可能没确定关系就跟哥哥走的近。我看啊，还得看什么时候，咱们去相看想看。再问问哥哥喜欢不喜欢……”方笑笑在一边徐徐劝导。
“啊，对，对。你看看我这脑子，是要提前相看相看。我去让你爹看看日子，看什么时候下定比较合适。”郑氏连连点头，嘴里说道。自家运气好人家读书人家的姑娘看上了自己家，她丝毫就没有去考虑自己儿子是不是会喜欢。
不过照现在这样看来，要是人家姑娘不错。不管方贵喜欢不喜欢都得喜欢吧，不然她都得打断方贵的腿。得，自己最后一句直接被自家亲娘忽略了……
不过，她瞥了一瞥满脸通红的方贵。呃……还是算了吧，自家哥哥那副模样有半点不乐意的样子么。
郑氏把事情和众人一说，众人都没有丝毫反对。第一个反应居然和郑氏一模一样，方笑笑无力扶额，不得不吐槽一下。这是不是，就是传说中的不是一家人不进一家门？
相看的事儿暂且不说，得先让方贵去跟人老夫子回话。别让人误会自己不乐意，让人家白白生气乱想了。
要去回话，这么直愣愣的空手过去好像不太合适，总要找些理由的。于是方笑笑就被人赶进了灶房，用谢谢师长给自己赐字送点汤品补一补这个理由……好像再合适不过了吧？
本来就满脸幽怨的方笑笑正准备做吃食，就见自家哥哥鬼鬼祟祟的溜了进来……
“笑笑啊……我上回在玲珑阁看着一对头花好像很衬你呀……”方贵搓着手，一脸尴尬的笑着。哪里还有半点秀才郎的矜持……
“有事就说，无事献殷勤，非奸即盗。”方笑笑满脸黑线的回道，自己哥哥那副表情。一看就是有求自己，平日里这个货只记得吃哪里还会想着给她带头花。
“我……那什么？你打算做什么吃的让我带去我夫子那里呀。”方贵佯装不在意的问道。
“炖锅鸡汤吧，鸡汤补人。”方笑笑头也不回的回答道。
鸡汤……那个女子……看上去应该不会喜欢油腻腻的鸡汤吧……
“不是，笑笑，夫子也上了年纪了。鸡汤会不会太油腻了啊，要不咱们做点清淡点的吧？”方贵一脸讨好的跟方笑笑商量道。
“你怎么就知道人家夫子不喜欢吃油腻的，鸡汤最补人。有什么事你就直接说，没事就站远点挡着我了。”方笑笑一脸傲娇，这货这么关心自己做什么，肯定是有原因的。
“那个……要不你做点别的，清淡补人的，让你千柔姐姐也吃点？她好像太瘦了……”想了想，放过一咬牙心一横。厚着脸皮说了出来……
果然……这还八字都没一撇，就开始疼婆娘了。自己这个妹妹也没见他那么关心，某个吃醋的家伙心里默默的吐槽着。有了媳妇儿就忘了妹妹的家伙最讨厌了，哼……
见自己妹妹脸色好像更臭了，还茫然不知的某人还一直来回问自己行不行。最后脸越来越黑的方笑笑实在忍不住了，黑着脸说了句，玲珑阁的那对银丁香她也要了。
“好！没问题。”某人二话不说就同意了，方笑笑脸更黑了……
说生气其实也是闹着玩，方笑笑自然是比谁都更希望自家哥哥能过的好好的。哥哥有那份心，自己做妹妹的也应该帮他一把好哄得佳人开心了。
好吃还要补身体的，想了半天，她这才拟定了要做什么。
珍珠雪耳，是一道传统的中国药膳，属于满汉全席之一。具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火（清热）润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤，还可嫩肤美容。
方笑笑把银耳放入无油的瓷器内，注入温水，浸泡半个时辰左右，用清水冲洗数遍去杂物，然后将银耳捞出，用镊子择去根和变色部分。将姜末放入碗中，注入适量开水，浸泡半刻钟，即成姜末水(不用姜末)。
又将鱼茸放碗中，注入七十五克清水xie开，加两克精盐，用手将鱼茸朝一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清和姜末水，朝一个方向搅均匀，即成鱼茸稀糊。用手将鱼茸糊挤成指甲大小的丸子，放入清水锅，上火烧开，待丸子变白时捞出，即成珍珠鱼丸。除留下四五个外，其余均放入圆盘中，码成一个大圆圈。
洗净的油菜心放入开水锅中氽一遍捞出。另起锅，注入二百五十克清汤，放入银耳、油菜心，加料酒、精盐各少许，火上煨三分钟，挑出菜心，将银耳到入漏勺中控净汤。将银耳放入鱼丸子中间，银耳上放两棵油菜心，在每个油菜叶上放一粒珍珠鱼丸。